C'est une substance résineuse récoltée par les abeilles sur les bourgeons de certains arbres. Elle crée dans la ruche un environnement défavorable au développement des micro-organismes (bactéries, germes, levures...) et protège l'abeille des agressions externes. Elles contient près de 400 composants: des Flavonoïdes, des acides Phénoliques, des acides Aromatiques et de très nombreux Oligo-Elements qui en font une matière très riche et unique dans la nature.

La Propolis est certainement l'une des rares substances naturelles possédant des propriétés aussi puissantes et variées pour le bien-être : actions bactéricides, fongicides, cicatrisantes, anti-inflammatoires, anesthésiantes. Elle est largement utilisée pour lutter contre les infections de la sphère ORL.