La gelée royale, nourriture exclusive distribuée à la reine de la ruche par les abeilles nourrices, est un concentré naturel d'acides aminés essentiels à la vie, un cocktail de vitamines (B,A,C,D,E), de sels minéraux et d'oligo-éléments (calcium, fer, cuivre, phosphore, potassium...) indispensables à l'organisme.

Traditionnellement, la gelée royale est utilisée préventivement pour son action rééquilibrante, revitalisante et tonifiante, contribuant à la résistance à la fatigue physique et intellectuelle. En consommation régulière, elle est favorable aux situations de convalescence, vieillissements prématurés, perte d'appétit. Euphorisante, elle peut aider à combattre les états dépressifs ou de stress, à augmenter les possibilités de concentration.

Privilégiant la production de miel j'achète la gelée royale à une productrice spécialisée qui adhère au Groupement des Producteurs de Gellée Royale Française. de plus ma collègue, marnaise, est en Agriculture Biologique.