Les terroirs de Champagne

Les vallées de Champagne

Les vallées de Champagne : Véritables oasis sillonant la Champagne Crayeuse ou bien les plaines de la Champagne Humide, elles sont des concentrés de vie pour la faune et la flore. La Vallée de la Marne et la Vallée de la Saulx, malgré la banalisation des milieux induit par la polyculture et la plantation intensive de peupliers, possèdent encore un paysage diversifié où les prairies, haies et bosquets sont encore bien représentés. Les rivières encore vivantes façonnent ces vallées par leur dynamisme. On y trouve encore de nombreuses zones humides qui enrichissent ces espaces.


Nos terroirs ont du goût